最近

蒸し暑くなってきましたね。

 

季節の変わり目の

体調を崩しやすいこの時期

腸内環境を見直してみませんか?

 

腸内環境が整うと

体調がよくなり

お肌の調子も良くなります。

 

今回おすすめしたいのが

夏に向けてのダイエットを

考えている方にも

効果のある酢たまねぎ

 

酢たまねぎは

他にも

血圧や血糖値を下げたり

疲労回復等など

健康にとてもいいんですよ。

 

作り方とアレンジ法も

ご紹介しますので

まだ挑戦されてない方は

この機会に作ってみては

いかがですか?

 

すでに調子がいい方も

その状態を持続させるために

この常備菜はもってこいですよ。

 

酢たまねぎでダイエットも!レシピとアレンジ法毎日腸活で健康に

うれしい効果

腸内環境が悪いと

肥満や便秘の他に

 

動脈硬化や高血圧を

はじめとした

生活習慣病、

ガン、

認知症、

アレルギー疾患など、

数々の病気の

引き金になることがあります。

 

腸を整えるのは

とても大事なことなんですね。

 

実際

腸内細菌を長年研究されている

藤田紘一郎先生は

腸にいい食事を心がけ、

摂取する糖質の量を減らして

腸内細菌に良い食材を

食生活に取り入れることで

体質を変えられたそう。

 

その一つが

酢たまねぎなんです。

酢タマネギを食事のたび

食べるようにしたところ

その直後から、

高かった血糖値や

中性脂肪値が下がり始め、

4ヵ月後には正常値になりました。

インスリン注射の必要も

なくなったのです。

体重も、

半年ほどで10kg弱減りました。

健康の証である肌ツヤもよくなり、

薄くなっていた髪の量も増えました。       引用https://kenka2.com

たまねぎとお酢の優れた効能は

タマネギの甘み成分であるフラクトオリゴ糖は、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増殖させます。

さらに、タマネギの食物繊維も有用です。
腸内の善玉菌は、食物繊維を発酵させながら、脂肪酸の一つである短鎖脂肪酸を作り出します。

また、短鎖脂肪酸は、酢そのものにも含まれています。
この短鎖脂肪酸は、血液に乗って運ばれ、全身の脂肪細胞へと届けられます。
すると、短鎖脂肪酸は、脂肪細胞で脂肪を取り込むことをブロックし、細胞の肥大化を防ぐ働きをします。

短鎖脂肪酸は粘膜を刺激して大腸を動かす働きもありますから、便秘の解消にも効果的です。
その結果、太りにくい体質となり、肥満も解消してくるというわけです。

また、タマネギの硫化プロピルには、糖を分解して血糖値を下げるとともに、中性脂肪やコレステロール値を下げる働きもあります。
さらに、酢にも、食後の血糖値の急上昇を抑制する作用があります。

タマネギや酢の作用の相乗効果が、糖尿病や肥満に働きかけるのです。

                                    引用https://kenka2.com

見た目はもちろん

体の中から健康になり若返る

毎日続けたくなります。

 

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酢たまねぎでダイエットも!レシピとアレンジ法毎日腸活で健康に

酢タマネギの作り方

作り方は何種類かありますが

なるべく栄養素が逃げない

体にいいレシピにしてみました。

材料

・タマネギ 1個
☆塩 少々
・醸造酢 適量 (リンゴ酢、米酢、黒酢等お好みで)
・純粋ハチミツ適量 大さじ1~2(お好みで)

 

作り方

1.タマネギは皮をむいて洗い水分は拭きとります。
薄切りにします。(切り方はお好みで。みじん切りでもOK)

2.15分ほど空気にさらします。

☆ここで塩を少しふってもOK

酢の浸透がよくなるそうです。

その際は水分をしっかり切ってください。

3.お酢とはちみつを混ぜて調味液を作ります。

4.熱湯消毒した瓶等に材料を全部いれます。

お酢はタマネギが浸るまで入れます。

5.4を密閉し冷蔵庫で保存。

☆冷蔵庫で1週間から10日は保存できます。

 

酢たまねぎ効果血圧血糖値下がり痩せて健康に!アレンジアイディア

食べ方

朝夕の食事時に一緒に頂きます。

1日約50g(小皿1杯)です。

漬け酢もさかずき一杯程度飲むと

いいですよ。

 

食べ頃は5日目

漬けて2時間位で食べれますが

数日漬けた方が味がマイルドで

食べやすくなります。

 

他アレンジ方法として

出典http://www.recipe-blog.jp/profile/19244/blog/13607273

☆ドレッシング替わりに

・ささみと和えてヘルシーサラダ

・ポテトサラダに混ぜる

・サバ缶と和える

・オリーブオイルとニンニクでカルパッチョに

 

☆酢の和え物

・納豆と一緒に(もずくをプラスしても)

・冷や奴に

 

☆南蛮酢として

・レモンを加えるとマリネ風に

 

☆醤油や和だしを混ぜて漬けだれや和風ソースに

・餃子の漬けだれ

・そうめんの薬味

出典http://www.recipe-blog.jp/profile/151/blog/13489171

・ハンバーク、豚、鶏肉のソース

出典http://www.recipe-blog.jp/profile/6249/blog/15189964

☆漬けだれにカレー粉を混ぜるとカレー風味に

☆黒酢にすると栄養素が高く味がまろやかに

 

酢たまねぎでダイエットも!レシピとアレンジ法毎日腸活で健康に

まとめ

いかがでしたか。

アレンジしやすく

飽きずに続けられるのでないでしょうか。

 

使用する酢は

米酢は酸味が強く、

黒酢・リンゴ酢はマイルドです。

 

甘さもご自分の好みに合わせて

続けれるよう工夫してみてくださいね。

 

ダイエットには

悪玉菌が好む

油ものや糖質は極力減らすようにし

軽い運動体操やをするとさらに効果的です。

 

他には

普通に食事し

スナック菓子をやめて

腸を動かす体操だけで

2週間で2kg減量した例のある

酢キャベツもおすすめです。

☆歯磨きをする場合、

酢を食べた後、30分間をあけてください。

(歯が溶けやすい状態のため)

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