今から食中毒等が、心配な季節になりますね。

手洗いや、夏風邪時等の予防

いろいろと対策が必要になってきますよね。

 

季節の変わり目や、冬のインフルエンザや風邪の時期も同じく、

菌に対して敏感になる時期があります。

 

そんな時期は特にですが、

手洗い石鹸や雑貨を買う時、良く目にするのが、

抗菌コートや除菌シート、消毒、殺菌の文字。

どう違うのか、どれを買おうか、悩むコトありませんか?

 

今回は、除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いについてご紹介します。

これからは、お買い物でも迷わす、

効果的な予防が、できるようになりますよ!

 

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除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いは?効果ある物で正しく予防

どう違うの?

滅菌とは

滅菌(めっきん)は、歯科や医療の現場で、よく聞かれる言葉です。

日本石鹸洗剤協会によると(以下抜粋)

「滅」とは「全滅」の滅であり、滅菌といえば意味的には

菌に対しては最も厳しい対応、ということになります。

 

つまり、すべての菌(微生物やウイルスなど)を 死滅させ除去することで、

日本薬局法では微生物の生存する確率が 100万分の1以下になることをもって、

滅菌と定義しています

 

しかし、これは現実的には、人体ではあり得ない状況

(たとえばヒトの手を滅菌するには、人体の細胞ごと殺さなければならないことになるので、

器具などの菌に対しての用語だと考えられています。      日本石鹸洗剤工業会 (JSDA)HPより抜粋

 

☆滅菌とは、器具等の菌を完全に死滅させることを意味します。

滅菌されている商品ですと、めん棒やガーゼなどがありますよね。

 

除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いは?効果ある物で正しく予防

殺菌とは

これは、文字通り「菌を殺す」ということを指しています。

細菌を死滅させると、いう意味ですが、

この用語には、殺す対象や殺した程度を含んではいません。

 

このため、その一部を殺しただけでも殺菌といえると、解されており、

厳密にはこの用語を使う場合は、有効性を保証したものではない、ともいえます。

 

また、この「殺菌」という表現は、薬事法の対象となる消毒薬などの

「医薬品」や、薬用石けんなどの「医薬部外品」で使うことはできますが、

洗剤や漂白剤などの「雑貨品」については、使用できないことになっています。

日本石鹸洗剤工業会 (JSDA)HPより抜粋

 

☆殺菌とは、菌を死滅させることを意味しますが

一部分でも殺菌といえたりするため、具体的な程度の定義は、されていないようですね。

 

除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いは?効果ある物で正しく予防

消毒とは

物体や生体に、付着または含まれている病原性微生物を、

死滅または除去させ、害のない程度まで減らしたり、

あるいは感染力を失わせるなどして、毒性を無力化させることを、いいます。

 

消毒も殺菌も、薬事法の用語です。

 

一般に「消毒殺菌」という慣用語が使われることもあり、

消毒の手段として殺菌が行なわれることもあります。

 

ただし、病原性をなくする方法としては

殺菌以外にもあるので、滅菌とも殺菌とも違うという意味で、

使い分けがされています。     日本石鹸洗剤工業会 (JSDA)HPより抜粋

 

☆消毒薬のアルコール以外にも、熱湯消毒など方法はたくさんあります。

除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いは?効果ある物で正しく予防

除菌とは

物体や液体といった対象物や、限られた空間に含まれる

微生物の数を減らし、清浄度を高めることをいうと、されています。

 

これは、学術的な専門用語としては、あまり使われていない言葉ですが、

法律上では、食品衛生法の省令で

「ろ過等により、原水等に由来して当該食品中に存在し、

かつ、発育し得る微生物を除去することをいう」と、規定されています。

いろいろな商品で、この性能を訴求する商品もたくさん出てきており、

 

除菌の方法も洗浄やろ過など、各分野でさまざまな意味づけが行なわれたり、

それぞれ程度の範囲を示していると、考えられます。

 

たとえば、洗剤・石けん公正取引協議会が定義する除菌とは、

「物理的、化学的または生物学的作用などにより、

対象物から増殖可能な細菌の数(生菌数)を、有効数減少させること」で、

この細菌にはカビや酵母などの真菌類は含まれません。  

                    日本石鹸洗剤工業会 (JSDA)HPより抜粋

☆除菌とは、簡単にいえば菌の数を減らすことを意味します。

 

除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いは?効果ある物で正しく予防

抗菌とは

これも、近頃では 幅広い商品に謳われるようになりましたが、

「抗菌」とは「菌の繁殖を防止する」という意味です。

 

経済産業省の定義では、抗菌の対象を細菌のみとしています。

JIS 規格でその試験法を規定していますが、抗菌仕様製品では、

カビ、黒ずみ、ヌメリは効果の対象外とされています。

 

菌を殺したり減少させるのではなく、繁殖を阻止するわけですが、

これも対象やその程度を含まない概念です。

日本石鹸洗剤工業会 (JSDA)HPより抜粋

☆抗菌とは、菌の増殖を抑制することを意味します。

 

 除菌・殺菌・抗菌・滅菌・消毒の違いは?効果ある物で正しく予防

まとめ

いかがでしたか。

対象や範囲があいまいで、定義の範囲が広いことが伺えますね。

 

それにより、私たち消費者は漢字のイメージで

なんとなく意味を汲みとってしまっているようです。

 

以上の点を踏まえた上で、強い順番は

①滅菌

②殺菌

③消毒

④除菌

⑤抗菌

となります。

 

今後、商品を手にするときや予防する際の参考になれば幸いです。

 

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