正広/MASAHIRO 正広作 ステン出刃 180mm 品番：10607

商品説明
納期：取寄:1～2週間前後発送(土日祝/欠品時除く)

入数：1本

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

刃渡り ： 180mm
重量 ： 280g
刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　
材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム
硬度 ： ロックウェル硬さ　　ＨＲｃ　58～59
口金 ： 無し
中子形状 ： 半中子
サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、－70℃で約30分保持しています。）
ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）

商品の詳細な情報はメーカーサイト（www.masahiro-hamono.com/index.html）でご確認ください。



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