14457/アラン・デュカス地中海料理レシピ集 Grand Livre de Cuisine d´Alain Ducasse Mediterranee フランス料理プロヴァンスイタリア

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＜商品説明＞

●「洋書 Grand Livre de Cuisine d"Alain Ducasse　Mediterranee　　アラン・デュカス地中海料理レシピ集」
著者名　：Alain Ducasse，Frank Cerutti，Olivier Berger出版社名：Les Editions d"Alain Ducasse発行年月：2004年　サイズ　：1079ページ　31×25×7.5cm
状態：カバーに少しイタミ（目立つ感じではありません）がありますが、他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。

ISBN→ 2951647360ハードカバー
テキスト：フランス語
世界最高と言われるフランス料理界のシェフ、アラン・デュカスによる、地中海料理レシピ集です。ラングドック=ルシヨン、プロヴァンス、アンダルシア、シチリア、トスカーナ、カラブリアからモロッコまで、様々な地中海沿岸の料理レシピが、約500点掲載されています。1000ページ以上、約7.5cmの厚さがある、重みのある本となっています。

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8125円14457/アラン・デュカス地中海料理レシピ集 Grand Livre de Cuisine d´Alain Ducasse Mediterranee フランス料理プロヴァンスイタリア本、雑誌住まい、暮らし、育児Le Grand livre de la Naturalite dAlain Ducasse (フランス・パリ) 絶版

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