限定在庫 キュヴェ・レティシア CUVEE LAETITIA / アンリ・ビリオ HENRI BILLIOT NV
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アンリ・ビリオは、シャンパーニュはアンボネイ村の小さなメゾン。
しかしそのこじんまりとしたスケールに対し、評判の方は世界的なものになっているというから見過ごせません。
特にアンリ・ビリオが作るピノ・ノワールの品質は伝説的とも言われているそうで、年間生産量は4000ケース未満、畑の広さはほんの5haほどだとのことです。
細心の注意を払いながらケアされている畑には樹齢の高いブドウが植えられており、これらの樹から収量制限された果実が摘み取られ、シャンパーニュへと造り上げられます。
現当主のセルジュ・ビリオ氏は、ルミュアージュからデゴルジュマンまですべて手作業でこなす方式を固く守っており、マロラクティック発酵は決して行わないという方針のもとで醸造は行われ、濾過もされずにシャンパーニュは瓶に詰められます。
「キュヴェ・レティシア」は、セルジュ氏の娘さんの名を冠した一本。
愛娘レティシアさんが18歳の誕生日を迎える日を楽しみに、セルジュ氏が毎年希少なリザーヴワインを注ぎ足しながらソレラシステム方式で造り上げたというシャンパーニュです！7085円限定在庫 キュヴェ・レティシア CUVEE LAETITIA / アンリ・ビリオ HENRI BILLIOT NV食品、飲料飲料アンリ・ビリオ グランクリュ アンボネイ キュヴェ・レティシ"https://item-shopping.c.yimg.jp/i/j/screate2012-shopping_laetitia-billiot-nv","https://tshop.r10s.jp/leluxe/cabinet/hrnbi_let728nv.jpg","https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineparis16/itemimages/000000001180_Uzvrmnb.jpg","https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00116237/champagne/img57136958.jpg","https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ynstokyo/cabinet/etiquette003/51-nv-179-0040_1.jpg"限定在庫 キュヴェ・レティシア CUVEE LAETITIA / アンリ・ビリオ
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NV キュヴェ レティシア アンボネィ グラン クリュ アンリ ビリオ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Henri Billiot Grand Cru Ambonnay Cuvee Laetitia
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