越前数馬作　夕霧　菜切包丁165mm　鍛造白二鋼　梨地磨　SGW柄

 
商品説明
 ※他でも出品中のため、購入前にコメントください。
切れ味鋭い高級刃物鋼白二鋼の鍛造包丁
越前刃物職人による本格鍛造包丁です。
越前数馬作鍛造白二鋼厚打梨地菜切包丁165mm夕霧シャム柿材桂・ウォルナット材八角柄付
【商品説明】
十分に鍛え上げられた刃物だけが持つ風格が漂う梨地仕上げ・霞研ぎの包丁です。
峯部は厚く頑強な、熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。
切れ味鋭い高級刃物鋼、白紙二号を使用した本物の鍛造品です。
柄はシャム柿材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。
【仕様】
■刃渡り：約165mm
■全長：約310mm
■刃幅：約53mm
■重量：約166g
■鋼：白紙二号
■柄：シャム柿材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄
■日本製 
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