【ギフト】サッポロ グランポレール 山梨シラー 貴腐 グランポレールロゴ入りバカラグラス付き 750ml

¥60000

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商品の説明

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貴腐現象は、完熟したぶどうにボトリティス・シネレア(Botrytis Cinerea)菌が付着した時に生じるものです。この菌の働きによりぶどう果皮のワックス層が溶け、自然の状態で果実の水分が蒸発し、糖分などの果汁成分が濃縮されます。また、その果汁成分の一部を分解し、貴腐特有の旨味の成分であるグリセロールなどを増加させます。この干し葡萄の状態が高貴なる腐敗<プリチュール・ノーブルPourriture noble(仏)>即ち、“貴腐“と呼ばれています。グランポレール勝沼ワイナリー内の自社ぶどう園産シラー種貴腐ぶどうを100%使用しています。毎年収穫できるぶどうがごく少量のため、2005年~2008年、2013年の5年分のワインをブレンドしています。糖度41度という通常の果汁の約2倍の凝縮された果汁を細心の注意を払いながら発酵させました。艶のある琥珀色の色調と、蜂蜜のように優しく甘美な香りに溢れ、赤品種ならではの甘く豊かな厚みが口中に広がります。


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またクール便ご希望の方はクールが別途必要です。

梱包の為の箱はリサイクル箱を使用するので箱代などは一切頂きません。
領収証の発行も可能です。
領収証のみを別送する場合は頂きます。

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