城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)七寸　ガラサキ　超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)全鏡面　紫檀柄　鞘付き(ピン付)

¥24800

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商品の説明

商品説明

七寸
ガラサキ
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HRC62
三面ウルトラ完全鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
数々の難易度の高いテストをクリアし昨年伝統工芸士になられ今後ますます需要の高まる大変腕の良い研ぎ職人さんです。
鏡面を手掛けたら堺一だと思います。

表城山刻印入り
紫檀柄(差額のお支払いで黒檀上下白水牛柄に変更可能です)
鞘付き(ピン付)

サイズ
刃渡りマチから210㎜
刃幅元50㎜
厚み元4㎜
厚み先3・4㎜

超鋼スーパーの切れ味はYouTubeでご確認ください。
超鋼スーパー本焼きはセミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください
今現在堺においてステン系の包丁の品薄状態が続いており入手困難となっております。
店舗などでお求めになられても希望の包丁がなかなか手に入らないと予想されます。
超鋼スーパー本焼きはセミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください

鞘や柄の模様などは若干の個体差がございます。

サービス品
ミニ鏡面職人
京都有本製砥所800～1000番砥石(クラックや欠けあり)

当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。
また、ほとんどに鞘をお付けしております。お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。

メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。24800円城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)七寸　ガラサキ　超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)全鏡面　紫檀柄　鞘付き(ピン付)住まい、インテリアキッチン、食器城山刃物製作所(新品)6寸5分ムキモノ包丁(薄口) 超鋼スーパー本焼