超美品！17年業務用さぬき麺機フルセット！ローリングプレススーパーニーダー 100V 麺生地のばし M-808 うどんそばラーメン製麺機器

¥399200

(税込) 送料込み

商品の説明

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超美品！17年業務用さぬき麺機フルセット！ローリングプレススーパーニーダー 100V 麺生地のばし M-808 うどんそばラーメン製麺機器

				商品説明

★ご覧いただき誠にありがとうございます★

■メーカー：さぬき麺機
■型式：上部プレス麺切り（M-808）ローリングプレス（RP-1P型）スーパーニーダー（SN-6P型）
■年式：2017年
■電　　源：100V(50/60Hz)　西日本仕様
■サイズ（全体）：約：横幅-88×奥行-72×高さ-125ｃｍ
■サイズ（M-808）：約：横幅-87×奥行-61×高さ-60ｃｍ
■サイズ（ローリングプレスRP-1P型）：約：横幅-32×奥行-45×高さ-57ｃｍ
■サイズ（スーパーニーダーSN-6P型）：約：横幅-68×奥行-32×高さ-61ｃｍ

■清掃・動作確認済。高年式＝超美品！取説＋製麺マニュアル付！
　あらゆる製麺に対応可能。人気NO-1の製麺機です！こんなにキレイな機械は中々出てきませんよ！ご検討宜しくお願い致します！

以下メーカーサイトより抜粋

1台で全ての工程を内蔵したコンパクト製麺機

??手ごねの原理・グルテンを膨潤・完璧な水和
手ごねはゆっくりとした速度で混ぜる作業と捏(こ)ねる作業を同時に行う工程です。この2つの作業を同時に行う事が重要で、左右の2つの羽根で手ごね本来の原理を再現する事で、完璧な水和とグルテンの引き出しにより、ネリの完成度を極限まで引き上げます。

??１台2役・足踏みと団子の菊揉み・グルテン網目形成の完成
讃岐うどんの代名詞の「コシ」はグルテンによるものです。グルテンは縦横無尽に力を加える事で強い粘りを発揮します。ここでポイントは凹凸ロールによる揉みとひねり効果です。団子に4方向から回転させながら力を加える事で、深部までグルテン形成を促進し、生地表面を滑らかに仕上げます。

??2段階の荒延ばし・揉みとひねり効果で「手打ち」の再現
手打ちの場合、団子を足踏みし通称「座布団」状にして、それを麺棒に巻き付け伝統の「すかし打ち」を行います。その原理を再現する為、凹凸ロールで揉みとひねりを加えながらグルテンの網目状組織をさらに活性化させながら薄く延ばします。ここにも讃岐うどんの腰の強さの秘訣があります。

??最高の切り口で勝負(乱切り装置付き)
職人は刺身を「引き切り」します。青竹切りも同様で、刃物は斜めに引き切りする事で最高の切れ味となります。日本で初めてその原理を忠実に再現しました。角立ちの良い麺は、見た目も素晴らしく、最高の食感にも通じます。ほど良い乱切りが微妙な美味しさを引き出し、手打ち麺の完成となります。

●当方にて洗浄しておりますが、取り切れないキズ、スレ、ヘコミ等ありますので、中古品の為、ご理解の上お願いいたします。また、業務用洗剤使用の為、取っ手が白くなっている事がございます。

●あとはすべて写真にてご審査願います。写真には写りきらない、よごれやダメージ、詳細部分の、記載ミスなどがもしあっても、その旨のクレームはご勘弁下さい。上記内容をご理解頂き、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたしいます。

				注意事項

■商品代＋消費税＋送料がご入金額になります。

■発送方法はページに記載しております。その他の発送はできません。

■商品の保管期間は、落札後１０日程度とさせていただきます。それ以降は別途保管料を頂きます。金額につきましてはお問い合わせ下さい。

■落札後の引き取りについて
　・商品により保管場所が異なりますのでご注意願います。
　　商品保管場所は、本店、井倉営業所、哲多営業所のいずれかになりますので事前にご確認願います。
（営業所の住所はストア情報よりホームページをご参照願います。）
　・お支払いは事前に、かんたん決済他にてお願いいたします。
　・引き取り時の積み込みは、お客様にてお願いしております。
　　積み込み時の事故やトラブルなどは当店では責任がもてませんのでご理解の上引き取りをお願いいたします。
　・日時等はある程度こちらに合わせて頂きますのでご了承願います。

■最近オークション初心者の方が増えております。ネット閲覧環境や写真の撮影状況で、実物と若干の色違いがでることがあります。スタッフが細心の注意をはかり検品しておりますが見落としがある場合もございます。届いた商品がオークションの写真と違う、想像と違った、細かな部分のキズや破れなどの見落としがあった場合の返品はお受けできません。中古品である事を十分に理解しご入札願います。ジャッジの厳しい方は入札をご遠慮願います。

■商品タイトルの「検」以降は、検索キーワードになります。商品とは関係のない文字例を含んでいる場合がございます。

■落札後、こちらからの連絡に対し、48時間以内にお返事をお願いいたします。連絡なき場合、ヤフーのシステム上、繰越し業務を行わないといけません。その場合、自動的に「非常に悪い」の評価がつきます。

■参考サイトをリンクしている場合、あくまでも参考サイトですので、サイズやスペックに若干の違いがある場合がございます。

■保障について
・キャンセルや個人的理由による返品はお受けできません。
・初期不良（厨房用品などの動作不良、家具などの運送事故を含む）は、商品到着後７日以内にご連絡ください。運送中の事故に関しては運送会社対応となり運送会社の保険適用により補修もしくは返金となります。
※商品到着後は、必ず７日以内に動作確認をお願いいたします。現状出品、ジャンク品出品は当然保険適用外となります。

■領収書の発行について
・領収書は、法人・個人事業主の方のみ発行しております。ご希望の方は、事前に「法人名、店名、屋号」のいずれかをお知らせください。電子領収書を、オンラインにて発行致します。紙の領収書が必要な場合、別途発行手数料￥1，000（税別）を頂戴いたします。個人のお客様は、それぞれのご決済方法により発行される明細書等が正規の領収書となりますのでそちらをご利用下さいますようお願い申し上げます。
　
■ご不明な点などありましたら、入札前に質問欄よりご質問ください。

				発送詳細

■ヤマトJITBOXチャーター便（法人・個人事業主様限定）

※落札後は、法人名かお店の屋号をお知らせください。個人宅には配達不可

※納入場所は原則として１階玄関先までの軒先下ろしとなります。（設置サービスは含まれません。）

※基本ボックスからの荷下ろしはお客様にてお願い致します。重量物の場合、リフトやユニックなどの荷下ろし機がない場合、人員の手配をお願い致します。ドライバーの荷下ろしのサポートは一切ありません。

※ヤマト運輸（宅急便）のトラックとは異なります。大型トラックが入れない道路は配達ができません。店舗までの経路をご確認ください。

※配達時間は平日（日・祝以外）9：00-18：00です。日にち指定可（時間指定不可）配達時、連絡がつかない、受け取りができない場合の再配達は追加料金が発生する場合がございます。

※料金は→こちらからをご確認下さい。（税別）

※上記注意事項で問題がおこった場合、最悪商品が返却される場合がござます。その場合かかった経費は請求させて頂きます。

こちらの商品案内は「■@即売くん5.60■」で作成されました。

この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。

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