芳忠作 [Millennium/ミレニアム] VG-1超硬ステンレス鋼柳刃(刺身)包丁 300mm

商品説明
◆商品紹介

商品の詳細は以下表を参照ください。
 
項　　目
説　　明
 
商品名
 
 芳忠作 [Millennium/ミレニアム] VG-1超硬ステンレス鋼柳刃(刺身)包丁 300mm (尺) 
 
製造メーカー
 
 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 
 
商品サイズ
 
 規格呼名サイズ：300mm(尺) 
 全長：約425mm 
 刃長（刃先から柄の付根迄）：約300mm　
 実寸刃長（刃の付いている部分）：約298mm 
 重量：約245g　
 鋼：Ｖ金１号
 柄：ブラック・パッカーウッド・マイカルタ。／抗菌
 サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
 
 
商品紹介
 
 1913年創業の芳忠刃物製作所が、超鋼ステンレス鋼・Ｖ金１号鋼を使用して丹念に本鍛造・手作り制作していますので、錆びにくく非常に良く切れお料理が楽しめます。

 ＜重要注意！＞画像に見える「白鞘と黒い止めピン」は付属しません。別売となりますのでご注意下さいませ！
 
 超鋼ステンレス（Ｖ金１号）を使用した、業務用高級刺身包丁です。天下一の逸品・まさしく「Ｔｈｅ　Ｓａｓｈｉｍｉ！」です！非常良く切れ、使いやすいと評判です。本当に素晴らしい商品ですので、是非一度ご使用下さいませ。未来の「刺身包丁」の原点がここにあります！ 海外（特にアメリカ）の「SUSHI BAR」の職人さんに、非常に大好評の商品です。 
 形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・柳刃（正武型刺身）包丁」です。
 ＜注意！＞柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。 
 
商品状態
 
 すべて新品です。 
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