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最近よく耳にする

菌活。

 

腸の大切さが

近年重要視されてから

菌活を始めている人が

増えています。

 

菌活とは

身体に良い働きをする菌を

積極的に

食事から取り入れること。

 

それにより

腸内環境が整っていき

代謝や免疫力が高まり

心身共に健康になります。

 

菌の種類や特徴を知り

効果的に取り入れる方法や

菌活の嬉しい効果を

ご紹介いたします!

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菌活に効果大甘酒乳酸菌きのこ類!菌の種類別効果とポイント3つ

菌の種類

食べ物の発酵には

かかせない菌

代表的な菌は

次の6つです。

 

乳酸菌

【効果】

・整腸作用

・抗アレルギー作用

 

【主な食材】

味噌、キムチ、ぬか漬け、塩こうじ

ヨーグルト、ナチュラルチーズ

 

麹菌

【効果】

・豊富な消化酵素で消化を補助

・無添加の保存料、うま味成分

・血液サラサラ

 

【主な食材】

味噌、しょうゆ、酢、

甘酒、塩こうじ

 

酢酸菌

【効果】

・疲労回復

・血圧・血糖値の抑制

・アルコールを酢酸に変換

 

【主な食材】

食酢、ケフィアヨーグルト、紅茶きのこ

 

 

酵母菌

【効果】

・便秘解消

・血糖値の抑制

 

【主な食材】

日本酒、ワイン、ビール、

味噌、醤油、パンなど

 

きのこ類

【効果】

・ダイエット

・美肌

・便秘解消

・むくみ解消

・整腸作用

 

【主な食材】

しめじ、まいたけ、エリンギ、

舞茸、シイタケ、えのきなど

 

納豆菌

【効果】

・骨の強化

・血液サラサラ

【主な食材】

納豆

菌活に効果大甘酒乳酸菌きのこ類!菌の種類別効果とポイント3つ

菌活のポイント

1.毎日良い菌をカラダにとり入れる

いろいろな食材から

良い菌をとり入れて、

腸内環境を整え、

腸の中の善玉菌を増やしましょう。

 

ヨーグルト等の

動物性乳酸菌は体内に

長くとどまることができません。

毎日続けて摂取し

体に善玉菌を与え続けることが大切です。

 

2.善玉菌のエサ食物繊維とオリゴ糖も摂取

腸内の善玉菌を

育てるには、

食物繊維と

オリゴ糖が必要。

一緒にとりましょう。

 

因みに

食物繊維は

りんご、きのこ、雑穀・玄米

根菜類、山芋、サツマイモ、

アスパラガス、玉ねぎ、

とうもろこし、大豆

海藻類、こんにゃく等

 

オリゴ糖は

りんご、バナナ、

ごぼう、玉ねぎ、ハチミツ等


その点、

きのこは

菌をそのまま

食べることができる

唯一の食材で

食物繊維が豊富。

積極的に摂りたいですね。

 

 

3.発酵食品同志の食べ合わせで効率アップ

例えば

・味噌×チーズ

・納豆×キムチ

・味噌×きのこ

・きのう×チーズ

・きのこ×バター×しょうゆ

・味噌×バター

のように組み合わせて

メニューを考えてみましょう。

美味しく栄養価もアップします。

菌活に効果大甘酒乳酸菌きのこ類!菌の種類別効果とポイント3つ

まとめ

植物性乳酸菌は

胃酸に強く

生きたまま腸に届きますので

味噌やぬか漬けなどの

発酵食品が摂れる

和食が理想的ですね。

 

キムチも

ヨーグルトと同量の

乳酸菌が含まれていますので

おすすめです。

 

チーズは

プロセスチーズよりも

加熱されていない

ナチュラルチーズの方が

乳酸菌をより多く含んでいます。

 

それぞれの食材の

特徴を知り

ご自身の体にあったものを

とりいれていきましょう。

 

あとは

食事と規則正しい生活

腸には大事になってきます。

 

毎日の習慣にして

あなたも菌活はじめてみませんか?

 

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