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スーパーバクテリア

乳酸菌

 

乳酸菌は

腸の健康を保つ

善玉菌の代表です。

 

お通じを良くすることで

おなじみですが

 

免疫力を高めるなど

体中に

あらゆる効果が

あります。

 

腸内環境は

メンタルにも

影響を与えるので

乳酸菌は

心身の健康に欠かせません。

 

今回は菌活には

かかせない乳酸菌や

ヨーグルトの効果的な

食べ方をご紹介します。

 

 

乳酸菌はオリゴ糖と食物繊維を一緒に!効果的なヨーグルトの食べ方

乳酸菌の効果

乳酸菌の健康効果、

具体的に

どんな効果があるのか

みてみましょう。

 

・免疫力強化

・皮膚炎改善

・口臭予防

・ダイエット

・大腸がん予防

・高血圧予防

・ストレス軽減

・胃がん防止

・コレストロールの低下

・血糖値の上昇抑制

・花粉症予防

・便秘予防&解消

 

こんなにたくさん!

乳酸菌を摂ることで

健康の土台作りに

役立ってくれているようです。

 

しかし

食べて摂取した

乳酸菌は

そのまま腸には

定着しません。

 

これらの効果を

実感するためには

毎日コツコツ

続けることが

大事になってきます。

 

 

乳酸菌はオリゴ糖と食物繊維を一緒に!効果的なヨーグルトの食べ方

乳酸菌の種類

乳酸菌は30種類以上

ありますが

代表的な乳酸菌

は以下の3つです。

 

乳酸憾桿菌(ラクトバチルス)

棒状の形が特徴、

腸管免疫力を高め

有害物質を減らす効果などがあります。

ヤクルトでお馴染のシロタ株など。

 

乳酸球菌(ラクトコッカス)

丸い形をした乳酸菌。

コレステロールを下げ

免疫力を高める効果あり。

カスピ海ヨーグルトに含まれる

GCL1176株などがある

 

ビフィズス菌

Y字型やV 字型で

枝分かれした形

腸の動きをよくして

便秘や下痢を防ぐ効果があります。

胃酸に強い菌株などが

開発されています。

 

 

さらに

菌株は4000種類以上に

分類されます。

 

ヤクルトのシロタ株

乳酸菌入り、ビフィズス菌

ガゼリ菌、ガゼイ菌SP株など

菌株をアピールしている商品も

たくさんでています。

 

乳酸菌はどこにいるの?

 

乳酸菌は小腸

ビフィズス菌は便を作る

大腸にいます。

 

そのため、

ビフィズス菌は

乳酸菌の仲間ですが

わけて考えられる

ことも多いです。

 

善玉菌は全部で

数百億。

 

数が多く思えますが

ビフィズス菌は

歳をとるにつれて減少し

 

50代では

あかちゃんの1/100

になります。

 

年齢ともに

意識してとることが

重要になってきます。

 

他に乳酸菌には

ヒト由来、

動物由来

植物由来のもの

とあります。

 

ヒト由来の乳酸菌は

長く定着しやすい

ヒトの腸や

口の中から発見された

乳酸菌です。

 

 

動物由来は

ヨーグルトなど

乳製品に含まれます。

 

死滅後に

善玉菌のエサになります。

 

 

植物由来は

漬けものなどに含まれ

胃酸に強く

腸に届きやすいです。

植物性のヨーグルトも

あります。

 

雑菌に対して

生き抜く力も強いのが

特徴です。

 

 

乳酸菌はオリゴ糖と食物繊維を一緒に!効果的なヨーグルトの食べ方

ヨーグルトの食べ方

やはり

乳酸菌の摂取には

ヨーグルトが

お手軽です。

 

よく紹介されていますが

自分の腸内環境に合う

ヨーグルトを探すのに

2週間1日100~200g程度

同じ種類を食べ続ける方法が

あります。

 

調子が良くなったり

便通が改善されるといった

効果を実感できれば

合っていると言えます。

 

動物性由来の

ヨーグルトで

効果がない方は

植物性で試してみると

いいかもしれません。

 

乳酸菌を効率的に摂る方法

乳酸菌を生きて腸まで

届けるには

胃酸分泌の少ない

食後がおすすめです。

 

ヨーグルトの食べ方も

いろいろ工夫するといいですね!

 

①善玉菌のエサとなる

オリゴ糖を一緒に摂るなら

ヨーグルト+オリゴ糖

はちみつにはオリゴ糖が豊富に

入っています。

 

②食物繊維をプラスして

便秘解消するなら

ヨーグルト+きなこ

ヨーグルト+フルーツ

(バナナ、キウイ、リンゴ等)

ヨーグルト+さつまいも

 

③カルシウムの吸収アップと

ミネラル補給には

ヨーグルト+すりごま

 

夏は

ヨーグルトを凍らせたり

冬は少し温めるのが

おすすめです!

 

☆温めすぎると

乳酸菌が死滅するので

注意が必要です。

 

以上のように

ヨーグルト乳酸菌は

食物繊維と

オリゴ糖を一緒にとるのが

効果的です。

 

ビフィズス菌を

育てることはもちろん

腸内環境を整え、

便秘解消にもなります。

 

ちなみに

オリゴ糖が豊富な食材は

きな粉、バナナ、タマネギ、ごぼう

この4つは食物繊維も

豊富ですよ!

乳酸菌と合わせて摂りましょう。

 

 

乳酸菌はオリゴ糖と食物繊維を一緒に!効果的なヨーグルトの食べ方

まとめ

いかがでしたか。

今やヨーグルトの種類も

たくさんありますね。

 

食べ方もいろいろと

工夫されてきています。

 

飲むヨーグルトや

水切りしたヨーグルトでも

乳酸菌は変わらず入っており

効果は同じです。

 

飽きずに

工夫して

習慣化するのが

ポイントですね。

 

是非まずは

食後のデザートとして

採り入れてみてください。

 

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