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Clear life クリアライフ

「 月別アーカイブ:2018年10月 」 一覧

お正月 イベント 2019年 おせち通販特集

ごまめ(田作り)プロおせちレシピ作り方のコツ名前の由来意味はいつ作る?

ごまめは、田作りともいい、祝い肴の一つとして欠かせないもの。 名の由来は昔、たくさんとれたこの魚を、 田の肥料にしたことからきています。 「五万米(ごまめ)」の文字をあて、 豊年豊作の願いを込めていま ...

お正月 鍋料理 雑記

大根の皮人気レシピあっさり箸休めにも簡単にできる【大根のしょうゆ漬け】

冬になると大根を使ったメニューが増えてきますよね。 晩秋から、冬にかけての大根はみずみずしく、 甘みがあり一般的に、煮物やサラダ、漬け物などに向いています。   大根を煮物などに使う時は、皮 ...

お正月 鍋料理

おでんプロレシピ!【絶品】上品つゆフワフワごぼう巻きさつま揚げを手作り

おでんが美味しい季節になってきましたね! 寒い日に、ふうふう、はふはふしながら食べるおでんは格別です。   おでんは、素材ごとの持ち味を生かしながら、 さりげないようで、深みのあるつゆの美味 ...

お正月 アウトドア イベント クリスマス 鍋料理 雑記

鍋のたれ・薬味の定番!絶品ごまだれ・ポン酢・ニラ醤油・ねぎ醤油の作り方

肌寒くなると食べたくなる鍋料理。 シッカリ取れた出汁やスープに新鮮な食材は、 美味しい鍋料理には 欠かせないポイントですよね。   そして、鍋料理に添える、 タレや薬味もモチロン重要☆ 既製 ...

お正月 アウトドア イベント クリスマス 鍋料理 雑記 2019年 おせち通販特集

鍋の種類一覧表 お鍋の見分け方がわかる!こだわりの鍋を作るポイントは?

お鍋が美味しい季節になりましたね! お鍋は体が温まり、 野菜もたくさん摂ることができヘルシー。 現在お鍋は、100種類以上もあるそうですよ。 寒い冬、毎日飽きずにお鍋ができそう♪   しかし ...

抹茶・茶道 掃除・クリーニング 職場 雑記

電気ケトルお手入れ方クエン酸でティファール洗浄 安心除菌スプレーで完璧

すぐにお湯を沸かせて便利な電気ケトル。 職場や家庭で使っている方も 多いのではないでしょうか。 私の家では2個 別々の部屋で愛用しています。 本当に便利です!   今使っている前に、 もう1 ...

お正月 イベント 美容 鍋料理 雑記

カニの殻再利用法!出汁は味噌汁パスタ等の隠し味に 蟹の殻肥料や捨て方も

カニ鍋や、焼きガニ、茹でガニなど カニの美味しい季節。 カニの身や かにみそを美味しく頂き、最後は雑炊! カニの殻からも、凄く美味しい出汁が出ているので シメの雑炊は格別です。   このよう ...

お正月 アウトドア イベント 職場 鍋料理 雑記 2019年 おせち通販特集

カニの解凍方法と時間の目安 冷凍ポーション生カニを美味しく解凍するコツ

カニの通販サイトで、お取り寄せした場合、 冷凍された状態でご自宅へ届く場合がほとんどです。 カニの解凍はとても大事。 しっかりとした手順で、解凍を行わないと、 せっかくの美味しさを損ねてしまう場合があ ...

お正月 イベント クリスマス 鍋料理 雑記 2019年 おせち通販特集

カニ鍋レシピ!かにすき・かにしゃぶの違いは?美味しいお鍋6つのポイント

お鍋が美味しい季節になりましたね。 忘年会や、年末年始にお鍋を楽しむ方も、 いらっしゃるのではないでしょうか。 いろんなお鍋がある中で、 カニ鍋は特別な感じがあるご馳走鍋ですよね。 カニを心ゆくまで、 ...

お正月 イベント 抹茶・茶道 茶道 2019年 おせち通販特集

昆布と鰹の一番だし おせちお鍋懐石料理に料亭プロの味!一生役立つレシピ

和食のいのちとなるダシ。 美味しいダシの決め手は、 しっかりとした風味にあります。 今回ご紹介するお出汁は、 懐石料理、おせち、お鍋に使える 本当に美味しい、上品なお出汁です。   ちょっと ...

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