大根の皮人気レシピあっさり箸休めにも簡単にできる【大根のしょうゆ漬け】

冬になると大根を使ったメニューが増えてきますよね。

晩秋から、冬にかけての大根はみずみずしく、

甘みがあり一般的に、煮物やサラダ、漬け物などに向いています。

 

大根を煮物などに使う時は、皮を厚くむくことが多く、

不要な部分がたくさんでてきます。

この大根の皮を使って、もう1品作ってみませんか。

 

今回は、箸休めやお酒の肴にもなる、

簡単で美味しい 大根のしょうゆ漬けをご紹介いたします。

旬の栄養たっぷりの大根を 美味しく丸ごといただきましょう!

 

スポンサーリンク

大根の皮人気レシピあっさり箸休めにも簡単にできる【大根のしょうゆ漬け】

材料

大根の皮

みりん 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

赤唐辛子

 

大根の皮人気レシピあっさり箸休めにも簡単にできる【大根のしょうゆ漬け】

作り方

1.大根の皮のむき始めと、むき終わりを切り四角にする。

それを1㎝幅に切る。

大根 皮 人気 レシピ 大根のしょうゆ漬け

2.赤唐辛子の種をとり、1と一緒にボウルに入れる。

 

3.みりんを煮切ったものに、しょうゆを加えそれを2に混ぜ、

30分~1時間くらい置いて、盛り付けます。

☆長くおくと、脱水しすぎるので注意!

 

大根の皮人気レシピあっさり箸休めにも簡単にできる【大根のしょうゆ漬け】

まとめ

大根 皮 人気 レシピ 大根のしょうゆ漬け

いかがでしたか。

とても簡単ですよね。

味も美味しく、箸休めにピッタリです。

ぜひ、おでんの時など一緒に作ってみてくださいね。

 

コチラもチェックおでんプロレシピ!【絶品】上品つゆフワフワごぼう巻きさつま揚げを手作り

 

最後までご覧いただきありがとうございます。読んだよ!のしるしに下の画像クリックしていただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

target=”_blank
にほんブログ村


北九州市ランキング

 

スポンサーリンク

-winter, お正月, , 鍋料理, 雑記
-

Copyright© Clear life クリアライフ , 2023 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。